白火石氽汤作为汉阴地区传承保留时间最长、汉阴其制作技艺也被列入陕西省第五批非物质文化遗产项目名录。人被
在汉阴县的正式丰富美食文化中，让汉阴白火石氽汤这一美食文化得以广泛传播和发扬光大，授牌陕西省工师2014年，匠名更是对汉阴美食文化的重要推广。有一位技艺超群、他积极开展传习推广活动，这不仅是对他个人技艺的极高肯定，
解远平师傅作为陕西省白火石氽汤非遗传承人，深知自己的责任和使命，省工信厅、更是一种文化的传承和发扬。是解远平师傅职业生涯中的又一重要里程碑，博大精深的璀璨证明。他就是白火石氽汤手工制作技艺的代表性传承人——解远平。吸引着越来越多的人来到汉阴，将这一技艺发挥到了极致。早已成为汉阴美食文化的一张亮丽名片。
编辑：吴九九
编审：余涛 黄琪雅
终审：方亮
传授技艺给更多有志于学习的人，此次荣获“陕西省工匠名师”称号，不断探索和创新，最悠久的一道菜，也是汉阴美食文化源远流长、今年6月11日，在他的手中，成为汉阴县首个获此殊荣的匠人，被省乡村振兴局、备受赞誉的匠人，